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¡Paletas de caramelo caseras que podrás preparar con pocos ingredientes!

Sí, puedes preparar paletas de caramelo caseras. Ahora que nos encontramos en casa, guardando la cuarentena para poder frenar el avance del covid-19, vamos a dejarte nuestra receta para que puedas preparar tus propias paletas de caramelo caseras. ¡Será un proyecto muy rico y divertido que podrás hacer junto a los chicos, en casa!

 

Claro que las paletas de caramelo son las golosinas favoritas de chicos (y también de grandes). Vamos, acuérdate, cuando te llevaban al pediatra, ¿qué era lo que hacía el Dr. cuando finalizaba la consulta? ¡Te regalaba una paletita de caramelo! ¿No era ese el momento más esperado por ti? Ahora, imagina un cumpleaños… pero sin una sola en tu mesa. Qué aburrido, ¿verdad? Mientras este coronavirus nos tiene encerrados y no podemos atenderte, ¡qué dilema!, ¿cómo hacer? Para que puedas tener un premio por lo bien que se están portando los chicos, para el cumpleaños que venga, o simplemente porque las extrañas, te vamos a dejar nuestra receta para que puedas hacer unas paletas de caramelo caseras.

Toma nota de los ingredientes:

  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 taza de agua
  • 1/3 de taza de glucosa
  • Unas 4 gotitas de colorante vegetal para repostería (opcional)
  • Una cucharadita de esencia para repostería, del sabor que tengas (opcional)
  • 1 y 1/2 tazas de azúcar impalpable (opcional, si no tienes un molde)
  • Palitos o brochetas
  • Si los quieres hacer extra ricos, puedes agregarle algunos berries  (cinco o seis) como aguaymantos, arándanos, frambuesas, etc. (opcional, pero si puedes aplicarla, elige a tu favorito y que tengas disponible. De ser así, elimina el colorante y la esencia mencionados anteriormente)

 

Antes de empezar, tienes que contar con un área de trabajo que puede ser una bandeja o mesa donde colocarás las paletitas de caramelo. En esta área, si no cuentas con moldes, vas a distribuir el azúcar impalpable, formando una capa gruesa y plana, alisándola. Luego, usando la base de un vaso mediano, presiona sobre esta capa de azúcar, para formar una hendidura redonda que servirá como molde para tus paletas. Puedes ver cómo hacerlo, aquí (en el segundo 43).

Manos a la obra. A preparar las paletas de caramelo.

En una cacerola de  fondo grueso, hierve el agua, junto al azúcar y la glucosa, revolviendo siempre (y con cuidado), buscando que el azúcar se disuelva y quede un almíbar sin gránulos. Cuando rompa el hervor, agrégale los berries (si los tienes), y deja de revolver. En caso de no tener las frutas, en este momento puedes agregarle el colorante. Limpia con un paño limpio, empapado con agua, los bordes internos de la cacerola que puedan tener gránulos de azúcar.

 

El punto del caramelo duro es 150 °. Este punto debe de llegar entre los 5 a 7 minutos de haber empezado a hervir. Si no cuentas con un termómetro, de rato en rato, puedes verificar el punto usando un palito e introduciéndolo en el almíbar, lo retiras y luego ese almíbar que está en el palito lo metes en un vaso con agua por unos segundos para que enfríe. Prueba el almíbar. Si se te pega a los dientes o está chicloso, aún no llegó al punto duro. Repite nuevamente el procedimiento de probar en un minuto o dos. Si por el contrario, lo sientes crocante al morder, ya llegó al punto. Apaga y retira del fuego de inmediato. Agrégale la esencia en este momento (si no usaste los frutos).



Tan rápido como puedas, vierte el almíbar en los moldes (o en las hendiduras que hiciste en el  tablero con azúcar impalpable), hasta llenar. Luego coloca los palitos sobre las paletas y espera a que enfríen. Después de unos cinco a diez minutos, una vez que hayan enfriado, puedes remover las paletas. Para conservarlas, puedes envolverlas en papel film y guardarlas en un ambiente fresco y seco. Deberían durar unos quince días (si no te las comes antes).

 

Niña con paleta de caramelo casera

 

¿Qué te pareció? Esperamos que puedan pasar un momento divertido con los pequeños de la casa, preparando estos caramelos. Claro, si desean algo mas elaborado, pueden contar con nosotros. ¡Cuídense mucho!

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Cinco motivos por los que deberías elegir otros proveedores de caramelos

Razones por las que deberías elegir otros proveedores

 

Ustedes dirán, ¿y a estos qué les pasó? ಠ_ಠ

 

Pero no, no han leído mal. En Candy Factory somos una familia que ama a sus clientes. Claro que nos encantaría poder atender a todo el mundo, ¡qué duda cabe!, pero ¿invitarlos a que busquen otros proveedores de paletas de caramelo? Lo que pasa es que entendemos también, que cada uno de los visitantes que llegan a nuestra página, tiene distintas necesidades y no todos buscan lo mismo. Y como nuestra prioridad, eso sí, es que la pasen todos genial, hay algunos casos que no podríamos serles útiles. Por ejemplo, si…

1.- Te encanta salir

Si tienes la suerte de disponer de tiempo de sobra como para salir a buscar, caminar, visitar, ir de acá para allá hasta que se te vaya el día, ¡genial por ti! Pero en Candy Factory atendemos clientes que valoran su tiempo y saben que con nosotros pueden tener sus caramelos sin necesidad de moverse, haciéndolo desde sus casas u oficinas; desde sus pcs o celulares.

2.- No te importa ser exigente

No te haces problemas y te conformas con lo que hay, no te preocupa recibir lo que buenamente te den, te da igual cómo fueron elaboradas esas paletas de caramelo y/o piensas que, como no es para ti, total, los niños comen cualquier cosa, ¿qué importa lo que te den, no? Pues eres el sueño de muchos proveedores…pero no el nuestro.

Algo que es crucial para nosotros es ofrecer una experiencia excelente. Nuestras paletas de caramelo definitivamente tienen que ser bellas y deliciosas, ¡las hacemos como para nosotros! Pero no basta con el hecho que cuidemos de hacerlas bien. Es todo el proceso, desde la producción, hasta el momento en que lleguen a las manos de nuestros clientes. Y nos encanta que ellos nos exijan. No podemos evitarlo.

3.- Tienes un particular concepto de ahorro

Vamos, que consigas la docena de paletas de caramelo por S/ 6.00, es una ganga. ¡Tremendo ahorro!, ¿no? ¿Y a quién no le gusta ahorrar? A nuestros clientes también pero lo ven de otra manera. Ellos piensan: «Un kg de azúcar, sin hacerle absolutamente nada, no baja de los S/3.00, entonces, ¿qué clase de insumos les habrán puesto?  ¿Estarán usando tintes industriales para abaratar costos y por eso tienen ese color tan encendido, casi radioactivo? ¿Cómo los ubico si algo pasa? ¿Qué garantía tienen? ¿Me intoxicaré?». Entonces el ahorro en moneda que prefieres, no es mismo ahorro que buscan nuestros clientes. Ahorran en tranquilidad.

4.- Te impresiona lo «trendy»

Como habrán notado, no somos marketeros. Somos humildes carameleros, que aprendimos este lindo oficio y que nos encanta practicar. Y como nos encanta, buscamos hacerlo siempre bien. Eso es lo que te ofrecemos: un trabajo bonito, 100% cariño, 0 % cuentos. Si deseas que te cuenten historias, este no es el lugar.

Los caramelos son golosinas y como tal deben ser tratadas, para disfrutarlas eventualmente, en situaciones especiales y siempre con moderación. Por querer vender por vender podríamos decir, por ejemplo, que hacemos «caramelos artesanales veganos» (solo porque ninguno de nuestros insumos es de origen animal, cosa que técnicamente todos los caramelos son, pues sus insumos principales son azúcar y glucosa, ambos vegetales). Si a ti no te importa pagar sobreprecio porque te cuenten un cuento, adelante, es tu dinero. Pero nosotros no trabajamos así.

5.- Solo deseas comprar

Nuestros clientes son nuestros amigos. Y como amigos nuestros, siempre reciben algo mas allá de lo que estaban buscando. Si lo tuyo es solo hacer una compra y listo, no somos lo que necesitas, porque no nos vas a aprovechar totalmente. En cambio, si quieres un aliado para tu empresa (o para ti mismo), puedes contar con nosotros. Como amigos, siempre estamos para apoyar cuando nos necesiten. No solo es con las cortesías que enviamos con sus compras, sino también recomendándoles a proveedores que puedan necesitar, asesorías respecto al manejo de los caramelos, etc. En Candy Factory somos una familia y queremos que nuestra red de amigos sea cada vez mas grande.

En resumen:

Ahí tienen las cinco razones por las que deberían elegir otros proveedores de caramelos (y no a nosotros). Si se identifican con alguno de los puntos, pues nos apena no encajar con sus expectativas. Recuerda, Candy Factory es una familia que busca mejor de lo mejor para sus integrantes. Si es al contrario y quieres unirte a nuestro felicioso mundo, cuenta con nosotros.

 

 

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Recetas de desayunos

Es la comida más importante del día, por eso hoy tenemos algunas recetas de desayunos para que comas como un rey por las mañanas.

 

Huevos con borde de morón

 

 

Waffles caseros

 

 

Deliciosas quesadillas

 

 

Pancakes de plátano y nutella

 

 

Ahora que tienes todas estas recetas súper fáciles y rápidas ¿qué vas a desayunar mañana?

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Los mensajes más visitados por ustedes, durante este 2017

Faltan pocas horas para que el 2017 se termine y quisimos recordarles seis de nuestras notas en Facebook, las que tuvieron la suerte de contar con su apoyo y que recibieron la mayor cantidad de visitas.  Las colocamos en orden cronológico, desde la más antigua, a la más reciente. Sin mayor preámbulo, estas son:

 

1) https://www.facebook.com/CANDYFACTORYPERU/photos/a.269571753101175.62734.114367348621617/1477201782338160/?type=3&theater

 

 

Este fue un mensaje para unos caramelos artesanos que nos encargaron de una importante marca que fabrica candados y cerraduras. Pero nuestro cliente tuvo un percance: había contratado los servicios de un tercero y este le hizo un trabajo desastroso. Vinimos en su ayuda y le salvamos el día con nuestros caramelos artesanos corporativos.

 

2) https://www.facebook.com/CANDYFACTORYPERU/photos/a.269571753101175.62734.114367348621617/1487128951345443/?type=3&theater

 

 

La campaña de Facebook “Me gusta, lo compro” que hicimos para nuestra página, recibió muchísimas visitas (y por supuesto, compras). Fue un éxito gracias a ustedes.

 

3) https://www.facebook.com/CANDYFACTORYPERU/photos/a.269571753101175.62734.114367348621617/1492717210786617/?type=3&theater

 

 

El amor, el amor. Cuando una pareja nos buscó para ayudarles con sus recuerdos de matrimonio, vinieron con la idea que les hagamos unos caramelos artesanos con sus iniciales adentro del caramelo. Fue muy emocionante sabernos partícipes de este evento tan especial. Nuestros caramelos artesanos los obsequiaron como recuerdo a sus invitados.

 

4) https://www.facebook.com/CANDYFACTORYPERU/photos/a.269571753101175.62734.114367348621617/1570892709635733/?type=3&theater

 

 

¿Cuál fue la temática de moda en el 2017? Pues sin lugar a dudas fue la de unicornios. Cuando una mamá nos buscó para que la ayudemos con la fiesta que estaba organizando, nos comentó que la temática sería de unicornios. Estas paletas de caramelo las diseñamos juntos y terminó siendo una bellecita. ¡La pequeña para quien hicimos estas paletas de caramelo quedó contentísima!

 

5) https://www.facebook.com/CANDYFACTORYPERU/photos/a.269571753101175.62734.114367348621617/1609113085813695/?type=3&theater

 

 

En Halloween (o cualquier otra festividad), podemos ser sus mejores aliados ya que estas paletas de caramelo naranja – negro y lila – negro fueron la sensación y por ese motivo que esta nota recibió muchísimas de sus visitas.

 

6) https://www.facebook.com/CANDYFACTORYPERU/photos/a.269571753101175.62734.114367348621617/1657327797658890/?type=3&theater

 

 

Cuando los chicos piensan en Navidad, ¿qué es lo primero que les viene a la mente? Si, nuestros bastones de caramelo. Es que son tan lindos y tan ricos que no pueden faltar en estas fiestas. Esta nota lo comprueba pues fue una de las más visitadas durante este año.

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¿Cómo personalizamos nuestras paletas de caramelo?

Descubre la magia que hay detrás para que tengas paletas de caramelo personalizadas. En este video te mostraremos cómo es que las elaboramos y personalizamos con la temática de Rainbow Dash.

Con nosotros siempre tendrás las paletas de caramelo personalizadas, como desees. Mira todos los procedimientos que tenemos que hacer para que puedas disfrutar de un caramelo a tu gusto y medida. ¿No es increíble? Es un trabajo de pura paciencia y amor. ¿Qué temática te gustaría que hagamos?

 

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Homenaje a los clásicos dulces de las fiestas infantiles

¡Vamos a hacer un homenaje a nuestras fiestas infantiles de antaño para despedir esta semana con nostalgia!

Pero, antes que continúes, tienes que escuchar su soundtrack:

 

Ahora sí. ¿Quién no recuerda esa canción? Nos recuerda a las mejores fiestas infantiles y a sus típicos dulces. ¿Alguien recuerda alguno?

 

  • Mazamorra en sus vasitos de colores
  • Gelatinas de todos los sabores
  • Canchita en cono
  • Un buen vaso de chicha
  • ¡Caramelos

 

¡Imposible olvidarlos! ¿Quieres recordar tu infancia con unas paletas de caramelo clásicas? ¡Cuenta con nosotros!

 

Bonus

 

A esta comunidad en Facebook llamada «La Foto de Cumpleaños«,  no se le ocurrió mejor idea que ir recolectando fotos que las personas enviaban, recordando cumpleaños pasados ¡dale una mirada!